相关分类

联系我们

科普知识

当前位置:首页>科普知识

怎样识别有毒蘑菇?

文章来源:本站 发布时间:2015/4/13 点击数: 2680 次

    我国每年均有误食毒蘑菇、中毒死亡的新闻报导。有专家指出,在我国毒蘑菇约有l80多种,其中可致人死亡的至少有30多种。
    一般认为,大多毒蘑菇色泽美丽,采集后易变色,柔软多汁、汁液浑浊似牛奶,有一股土豆或萝卜味,味道多辛酸苦辣。但这并不是绝对的。色彩不艳、长相并不好的“肉褐鳞小伞”、“秋盔孢伞”等蘑菇却极毒,同样很漂亮的蘑菇“橙盖鹅膏”,却是著名的食用菌。广东毒性最大的致命蘑菇“白毒伞”是纯白色的,许多人却误认为它无毒。还有“松乳菇”、 “红汁乳菇”等蘑菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却又是味道鲜美的食用菌。
    许多毒蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别,甚至非常相似,而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法,有时连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别,因此一般人也就很容易误食毒蘑菇。
    所以,路边的野蘑菇不要采,采了也勿食,如果不慎误食了有毒蘑菇,应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。

上一篇:吃食用菌要注意些什么事项?

下一篇:暂无

版权所有:抚顺水木缘农业科技开发有限公司地址:新宾满族自治县大四平镇皇木厂村

电话:13942361551 关经理15841376138 吕经理辽ICP备15006290号

技术支持:抚顺宏瑞科技